5.道北

2010年6月20日 (日)

名寄より、旬のアスパラ

Asparagus

名寄の友人が札幌に来ると聞いてお願いしたアスパラ

いわゆるはね物らしいのですが、1キロ900円

これのどこがはね物?

聞けば細いからだとか(真ん中のは太すぎるのだとか)

いやいや、充分です。もう食べ放題状態(笑)

美味しかった~

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2008年5月24日 (土)

増毛の『イバラエビとやわらかタコ』

Ibara1

頭のトゲトゲがいかにも痛そうな、完全武装(笑)のエビは、「ゴジラエビ」とも言われる「イバラエビ」
日本海に面した増毛(ましけ)町にある遠藤水産の直売所『港町市場』で買ってきました

増毛といえば甘エビとタコが有名なんだそうですが、「イバラエビ」は漁獲量が少な貴重なエビだとか(残念ながら時化でこの日は甘エビの入荷なし orz)

このイバラエビを・・・

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2007年5月31日 (木)

『フラノデリスのプリンとドゥーブルフロマージュ』

住所 富良野市下御料2156-1
TEL/FAX 0167-22-8005 / 0167-22-8007
営業時間 10:00~18:30
定休日 月・火曜日
駐車場 あり
HP http://www.le-nord.com/furanodelice/home.html

購入したのは東急で開催されていた「うまいもの市」

目当ては『フラノデリス』の「ふらの牛乳プリン 263円」
Photo_32Photo_33
濃厚なクリームが浮いた層

とろっとろのプリン

ほろにがのカラメル

・・・やさしい甘さで美味しいです

もう一品は「ドゥーブルフロマージュ 1,890円」
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程よく甘さが抑えられたマスカルポーネのムースの下は、酸味の利いた、とっても濃厚なチーズケーキ

上下一緒に食べるのが一番なのでしょうが、別々に食べて濃厚さを堪能したり・・・どうやって食べても美味しいです

また食べたいなぁ

こちらからも買うことができます

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