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2007年11月 9日 (金)

『ひものや 万両』

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ある土曜日のこと
円山のとある通りに停まる軽ワンボックスと人だかりを発見

その正体は・・・

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毎週土曜日の14:30頃~16:00頃まで、円山にある「COUS COUS OVEN+HOPPERS クスクスオーブン+ホッパーズ」前で干物の移動販売を行う「ひものや 万両

やけに停まっている車が多いなぁと思っていたら、この移動販売を待っていたようで、次々と車から降りてきてドッサリ買っていきます

楽しそうにおしゃべりしながら、食べ方や食べごろもしっかり説明
意外な食べ方もあったり

ほっけの開きもちゃんとウロコを取って、皮まで美味しく食べられるようにするなど、手間を惜しまず作っているそうです もちろん焦がさず上手に焼く技術も必要ですが(笑)
HPを見ると商品に対する愛情がうかがえます

今回は「あじの開き」と「ほっけの味噌漬け」などを買ってみました
大ぶりの「あじ」は脂がのっていて美味しかったですねぇ

今度は「ほっけの開き」を皮ごと食べてみたいなぁ

北区西茨戸に作業所があって、火・木・金は小売もしているそうです
どちらに行くのもちょっと遠いという方には発送もしてくれます
連絡先など詳しくはHPをご覧ください

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移動販売の場所は札幌市中央区南2条西23丁目

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作業所の場所札幌市北区西茨戸2-1-5-1

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